Du hast eine Eismaschine und fragst dich nun wie das gehen soll mit dem tollen Eis wie aus der Eisdiele?

Mit Elke - EisMacher App kannst du lernen super-gutes Eis zu machen!
Egal ob du einfach nur das beste Eis machen willst oder wissen möchtest was in deinem Eis ist oder auf bestimmte Zutaten verzichten musst deine ersten Schritte in dieses komplexe Thema werden durch einen Wizard Starter-Rezepte Einführungstexte und Youtube-Videos unterstützt.

Mit Elke kannst du Bestandteile von Speiseeis (Wasser Fett Zucker Milchmaße und sonstige Trockenmasse) für einzelne Rezepte berechnen (bilanzieren). Dafür stehen dir mehr als 90 vordefinierten Zutaten mit ihren Werten zur Verfügung und du kannst weitere hinzufügen.

Im „News Bereich findest du RSS Feeds von spannenden Blogs und Pinnwände. An die eigene kannst du deine besten Rezepte heften oder du folgst den Pinnwänden deiner Freunde und schaust was ihre Lieblingsrezepte sind.

Für Anfänger und Fortgeschrittene gibt es im Tutor mehr als 30 Seiten Text zum Nachlesen. Hier findest du Erklärungen zu den Bestandteilen von Eis zu den Herstellungsverfahren zum Equipment und vielem Mehr. Zusätzlich findest du unter https://www.youtube.com/channel/UCNB0hpvJ2kKAeleYOp5Ip2w einige Videos die Wissen rund ums Eismachen vermitteln.

Zum Speichern von Zutaten und Rezepten ist eine einfache Registrierung erforderlich. Dafür brauchst du eine Mailadresse und ein Passwort. Ich werde dir keine Werbemails schreiben oder deine Daten verkaufen. Versprochen!